12禮明細大揭密：一次搞懂16個經典訂婚禮俗儀式順序

酒的部分建議準備雙數，一般多是準備24罐（瓶）酒，由於一整年有24個節氣，以此象徵整年都能平安，也可讓女方儀式後敬拜祖先。現今多以各式酒類代替，數量取雙數吉祥數字為主即可。

麵線本身細長不斷，寓意感情如絲線般連結緊密、牽繫終身；也代表新娘嫁入夫家後，生活順心、健康長壽。習俗中麵線還象徵「添福添壽」，具有祝福新人未來家庭繁盛，日子一線接一線地順利延展。

建議麵線數量準備雙數，象徵倆人白頭偕老、美滿姻緣一線牽，並具有延年益壽、福澤綿長之意。

生雞或閹雞、鴨母或雞料理亦可。古禮上是選閹雞或鴨母6隻，現在也有人用雞娃娃或紅包來代替。象徵朝氣蓬勃，婚姻永固之意，也有表示起家興業的涵義。

豬肉的部分像是全豬、半豬、豬腳、火腿、香腸等豬肉製品皆可。文定時女方會將豬肉切開，分送給前來參加婚禮的女方親友，表示豐碩誠懇。

喜花為春仔花，源自台語「春」有「剩」的意思，通常是以紅色製作的裝飾花，代表喜事有餘，福氣不斷，象徵結婚大喜之日的祝福。喜花常用於裝飾禮品、聘禮盒、嫁妝物件，也會別在新人、主婚人或重要親友身上，代表喜氣降臨、增添吉祥氛圍。

傳統婚禮上較常使用罐頭，象徵吉祥如意。不過隨著現今養生觀念普遍提升，不少新人改用乾貨代替罐頭，例如：燕窩、鮑魚、烏魚子等。

準備糯米、紅糖（砂糖） 、黑糖等，供女方家做湯圓。糯米黏性強，寓意新人婚後感情緊密，不離不棄，夫妻情深、家庭凝聚。而紅糖代表甜分、喜氣，象徵婚後日子如紅糖般甜美幸福。

湯圓象徵團圓美滿、甜蜜和睦。若不做湯圓，亦可用白米代替。

木炭愈燒愈旺，象徵家業興旺，亦有象徵白頭偕老、婚後感情濃厚之意。同時具有延年益壽、福澤綿長之意。

女方可以準備小麥、稻米等穀類，象徵結婚後衣食無缺，具有女方家長放心把女兒嫁進男方家的意義。

可以準備黑糖，或者糯米、白米、紅糖、砂糖亦可，象徵夫妻倆人甜甜蜜蜜。

用鉛製成的薄片，形狀像銅板，象徵好人緣。女方會用「緣錢」煮糖水給新郎喝，象徵與婆家結緣，婚後婆媳相處愉快。

用圍巾疊成肚兜，並於肚兜裡放手帕跟紅包，象徵鴻圖大展之意。此外，肚兜通常穿在白紗裡面，用於遮蓋住肚臍，並將繩子繫於腰際，象徵「不漏財」的含義。

由於蓮蕉花、芋葉都很容易繁殖，象徵多子多孫、兒孫滿堂。亦可用蓮藕或芋頭代替。

出發前赴女方家前，男方會將聘禮中的大餅、盒餅各一盒擺放在神明桌，點香祭告祖先，祈求保佑婚姻幸福美滿。

媒人陪同新郎、男方親友，攜帶聘禮（6禮或12禮）前往女方家。男方車隊在接近女方家前100公尺處點燃鞭炮，女方亦以鳴炮回應，表示歡迎男方車隊的到来。

男方到達女方家後，媒人及親友先下車，新郎最後下車，由女方家的兄弟、晚輩或是男童一位，幫新郎開車門。通常女方家會準備蘋果或橘子讓新郎摸，以象徵圓滿、吉利之意。待新郎下車後，男方親友便可以將聘禮搬下車了。

由媒人介紹雙方親友認識，並說一些吉祥話增添喜氣、活絡氣氛。此外，北部家庭常有吃湯圓的傳統，通常是在男方抵達前，女方的長輩與親朋好友一同製作湯圓，用來款待男方的親友。

男方將準備好的聘金及聘禮交給女方，女方回以紅包表示感謝。隨後，由媒人向女方的家長點收、確認聘禮的內容，點收無誤後將所有的聘禮依序陳列在供桌上。

接著進入訂婚儀式的重頭戲，由媒人主導奉茶儀式，男方親友按輩分入座，新郎坐最後。隨後，好命婆陪同新娘奉甜茶給在座位上的男方親友。在新娘奉茶的同時，媒人介於中間，介紹新娘給男方的親友，並說祝福的吉祥話。奉茶完畢後，好命婆帶新娘暫時退場。

男方親友將壓茶禮紅包放入空茶杯中，好命婆陪同新娘再次入場並依序收杯，男方親友將茶杯放於茶盤上時，要一人說一句吉祥話祝福新人。

奉茶結束後大廳擺放一張高腳椅及矮圓凳，由好命婆牽新娘面向外坐高腳椅、腳踩圓凳。傳統習俗裡，高腳椅代表大富大貴，而圓凳則有圓滿之意。

用紅線綁住的金、銅兩只戒指，象徵永結同心。順序上先由新郎將戒指戴在新娘的右手中指上，再由新娘為新郎將戒指戴在左手中指上。習俗上戒指時不會一次戴到底，通常只會戴到第二個指節處，具有不被套牢之意。

準婆婆會為新娘戴上項鍊、耳環、手鍊等飾品，而準岳母也會為新郎佩戴項鍊，代表給新人的見面禮。接著，新人將轉向雙方的長輩，正式改變稱呼，象徵新人已正式融入彼此的家庭。

女方家祭拜祖先，將男方送來的聘禮陳列於神明桌上，由新娘舅舅點香給新娘、新郎及親友，稟告婚事完成並祈求祖先們的保佑。

女方將男方送來的聘禮退回一部份，包含香燭禮炮一份、喜餅6盒（或12盒），再加上女方準備給男方的六禮（或12禮），禮尚往來、互表誠意。若女方退大聘或不收聘金，則由媒人協助退回轉交給男方。

訂婚儀式完成後，女方將點燃鞭炮，代表兩家結為親家。

女方準備訂婚宴款待前來的親友，新人逐桌敬酒致謝、接受祝福。訂婚會接近尾聲時，男方準備壓桌禮紅包，並提前離席以示尊重。

基本上喜餅都是由男方準備，以表示感謝新娘父母的養育之恩。於宴客當天，女方會發送喜餅給女方親友，代表分享嫁女兒的喜悅。

男方返家後，使用女方退回的香燭禮炮來祭祖，稟告祖先已完成行聘納采。並告知下次婚宴的時間和地點，祈求祖先再次保佑婚事順利。並將女方回禮的喜餅（6盒或12盒）分享給親友，共同分享喜悅。